Die 10 besten Holzbacköfen
Wir haben Holzbacköfen für Sie verglichen und die besten Produkte mit Holzbacköfen für Euch zusammengestellt. Wir zeigen Ihnen unsere Empfehlungen und die absoluten Neuheiten aus dieser Kategorie „Holzbacköfen“. Wir wollen auf dieser Seite die Vor- und Nachteile der Holzbacköfen eingehender vorstellen und Ihnen ein paar praktische Tipps liefern, worauf Sie achten sollten, wenn sie einen Ofen auswählen. Profitieren Sie von unserem objektiven Vergleich der 10 besten Holzbacköfen und entscheiden Sie sich für das Modell, das Ihren Anforderungen am Nächsten kommt.
Auswahl: In diesem Produktvergleich von Holzbacköfen berücksichtigen wir Qualitätskriterien wie Beliebtheit, Erfahrungen und Anzahl der Käufe auf Amazon. Das Material, die Verarbeitung, die Sicherheit und die Langlebigkeit wirken sich maßgeblich auf die Bewertung der Kunden aus, die einen Holzbackofen kaufen.
Inhalt
Was ist ein Holzbackofen?
Holzbacköfen, sind Öfen, in denen Holzbrennstoff zum Kochen verwendet wird. Es gibt zwei Arten von Holzöfen: „schwarze Öfen“ und „weiße Öfen“. Schwarze Öfen werden durch Verbrennen von Holz in einer Kammer erhitzt. Auch wenn Sie vielleicht meinen, ein Holzbackofen bestünde aus Holz, ist das nicht der Fall. Er besteht aus Stein. Der Holzbackofen verweist vielmehr auf das Brandmaterial Holz. Er kann wie in der Antike aus Stein oder aus Lehm bestehen. Heute verwenden wir die Bezeichnung Holzbackofen oder Steinbackofen.
Empfohlene Holzbacköfen
- Abmessungen des Herds: 750 mm x 450 mm x 800 mm (B x T x H).
- Abmessungen der Brandkammer: 200 x 350 x 280 mm (B x T x H).
- Maße des Ofens: 350 x 380 x 200 mm (B x T x H).
- Muss an ein 130 mm großes Rauchabzugsrohr angeschlossen werden. Heizleistung: 10 kW.
- Standard: EN 12815: 2006.
- Auf Grund seiner kompakten Bauweise ist er für den Garteneinsatz optimiert. Er kann leicht transportiert werden und nimmt nur wenig Platz ein. Die Rauchgaswege sind im Vergleich zu einem herkömmlichen Küchenofen für den Einsatz ohne Schornstein konzipiert.
- Im Lieferumfang ist bereits ein Schornstein enthalten. Dieser kann auch mittels normalen Rauchrohren im Durchmesser 110 mm individuell verlängert werden. Die beiden mitgelieferten Teile werden platzsparend im Backfach verstaut.
- Die Highlights: - Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis - Robuste Ausführung - Geräumiges Backfach - Sichtscheibe für optimales Flammenerlebnis - Sehr sichere und saubere Verbrennung - Kaum Funkenflug - Große Kochfläche - Sehr gute Verarbeitung - Kompakt & transportabel (nur ca. 22kg schwer!) - Große Holzscheite möglich - Großes Backfach (BxTxH ca. 290x370x130 mm)
- - Einfache Bedienung - Separates Aschefach - Kompakte Bauweise (passt in jeden Kofferraum) - Füße klappbar - Lieferung inkl. Schornstein (verlängerbar mittels 110mm Rauchrohr) - Möglichkeit des Kochens über dem offenen Feuer durch herausnehmbare Ringe in der Deckplatte - Gute Korrosionsbeständigkeit durch hochwertige Emaillierung - Tolles Design mit Verzierungen
- - Abmessung Gerät: Breite ca. 60,4 cm Höhe mit Schornstein ca. 109,5 cm Tiefe ca. 39 cm - Abmessung Brennraum: Breite ca. 20 cm Höhe ca. 23,5 cm Tiefe ca. 37 cm Max. Holzlänge ca. 39 cm - Abmessung Backfach: Breite ca. 29 cm Höhe ca. 13 cm Tiefe ca. 37 cm - Gewicht: ca. 22 kg ***NEU inkl. Backofenthermometer in Tür verbaut!!***
- Maße des Ofens: Breite 390 mm, Tiefe 390 mm, Höhe 760 mm
- Maße der Feuerbox: Breite 310 mm, Tiefe 320 mm und Höhe 460 mm
- Nennraumheizleistung: 8 kW
- Wirkungsgrad % – 60–80
- Norm EN 13240:2001 und EN 13299:2001
- - Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis - Schwere, robuste Ausführung mit viel Gusseisen sowie geschweißte Konstruktion (keine billigen Nieten) - Hervorragende Verarbeitung - Wichtigste Komponenten aus massiven Gusseisen (Türen, Brennraum und Herdplatte) - Langlebige, massive Konstruktion - Aufwendig abgedichtet - Dauerbrandfähig - Großes emailiertes Backfach (30x45cm!) inkl. Backrost und Backblech
- - Reingungsöffung für den Rauchgaskanal unter dem Backfach - Ideal zum Aufbacken einer Familienpizza, Backen von Bweiß oder Brötchen - Elegante und hochwertig emaillierte Seitenverkleidung - Großer Brennraum aus Gusseisen (Scheite bis 50cm quer möglich!) - Große Sichtscheibe - Gute Wärmespeicherung durch Massivität der Konstruktion - Geräumige Schublade für Töpfe oder als Holzfach - Korpus schwarz, Seitenverkleidung weiß emailliert
- - Massive Edelstahltürgriffe - Chromstange / Geschirrtuchstange - Riesiger Aschkasten ideal für den Dauereinsatz des Herdes - Getrennte Primär- und Sekundärluft sowie Nachverbrennung der Abgase - Möglichkeit des Kochens über dem offenen Feuer durch herausnehmbarem Ring in der Deckplatte - 1. und 2. Stufe der BImSchV Deutschlands
- - Nennleistung: 8 kW - Wirkungsgrad: 83,7 % - CO-Emission bei 13% O2: 0,09% (< 1250 mg/m³) - Feinstaub-Emission bei 13% O2: 25 mg/m³ - NOx-Emission bei 13% O2: 94 mg/m³ - OGC-Emission bei 13% O2: 114 mg/m³ - Notwendiger Kaminzug: 13 Pa - Abgasmassenstrom: 7.7 g/s - Abgastemperatur: 194 ºС - Rauchrohranschluss: 120 mm oben und hinten möglich
- - Energieeffizienzklasse: A+ - Geräteabmessung: Breite = 845 mm Tiefe = 636 mm Höhe = 838 mm - Backofenabmessung ca.: Breite = 300 mm Tiefe = 450 mm Höhe = 400 mm - Brennraumabmessung ca.: Breite = 250 mm Tiefe = 470 mm Höhe = 300 mm - Gewicht: ca. 125 kg
- VIELSEITIG | Mit dem CampFeuer Zeltofen verhindern Sie, dass Ihre Gäste frieren, egal ob im Freien oder im feuerfesten Zelt. Gleichzeitig können Sie auf dem Ofen sogar kochen, braten, garen oder Wasser erhitzen.
- KOMPAKT | Dank des Stecksystems ist der Ofen innerhalb kurzer Zeit auf- und wieder abgebaut. Zudem ist der Zeltofen handlich und kompakt: die Ofenrohre werden im Inneren des Zeltofens gelagert und die Beine sind einklappbar - ideale Voraussetzungen als Begleiter für den nächsten Camping Trip!
- STEUERUNG | Mithilfe des Zuluftreglers und des Türschlosses kann der Luftzug durch den Ofen reguliert werden. Dadurch können Sie die Hitze besser steuern und nach Belieben anpassen. Zudem können Sie dank des Sichtfensters das Feuer überwachen, ohne dafür die Tür öffnen zu müssen.
- KOCHEN | Der Zeltofen kann nicht nur zum Heizen verwendet werden, sondern auch zum Zubereiten von Speisen. Die gesamte Fläche auf dem Zeltofen-Körper kann zum Kochen genutzt werden. Um Ihre Speisen über offenem Feuer zuzubereiten, entfernen Sie einfach die herausnehmbare Kochplatte.
- BESONDERHEITEN | Zeitgleich zum Heizen und zum Kochen können die Seitengitter zum Trocknen von Kleidung, Lappen oder Ähnlichem genutzt werden. Das Funkenschutzrohr am Ende des Schornsteins sorgt für Ihre Sicherheit und fängt entstandene Funken ab, bevor diese auf Ihr Zelt gelangen.
- Abmessungen des Herds: 750 mm x 450 mm x 800 mm (B x T x H).
- Abmessungen der Brandkammer: 200 x 350 x 280 mm (B x T x H).
- Maße des Ofens: 350 x 380 x 200 mm (B x T x H).
- Muss an ein 130 mm großes Rauchabzugsrohr angeschlossen werden. Heizleistung: 10 kW.
- Standard: EN 12815: 2006.
- klassisch moderner ovaler Kaminofen in Stahl gussgrau mit großer Sichtscheibe
- erfüllt BImSchV 2. Stufe, geprüft nach EN 13240
- Bauart 1 (selbstschließende Tür) daher auch für Mehrfachbelegung zugelassen
- Energieeffizienzklasse A+ mit einer Nennwärmeleistung von 7kw und einem Wirkungsgrad von 80,3%
- manuelle Luftregulierung, voll verblendetes Warmhaltefach
- Oberseite aus Gusseisen mit 1 Kochplatte oben. Multi-Brennstoff, einfach zu bedienen, zu pflegen und zu reinigen. Umweltfreundlich bei der Verwendung von Hölzern aus nachhaltigen Quellen.
- Mit Ziegelsteinen ausgekleidete Kammer. Japanisches Keramikglas, 5 mm dick. Rauchabzugsdämpfer – zur Kontrolle des Schornsteinzugs. Großer Aschenablage mit dem Einsteller für eingehende luftleichte Reinigung.
- Maße des Ofens: B x T x H: 51 x 50 x 81 cm. Maße der Brandkammer: B x T x H: 41 x 31 x 42 cm. Leistung aus dem Raum: 10 kW.
- Rauchabzugstutzen Durchmesser 130 mm, Gewicht 90 kg, Standard CE-Zeichen, EN 13240.
- Rauchgastemperatur - 329,8 °C, Staubgehalt 0,0302 g/m³, CO in Rauchgasen 0,79 %, 0,0633 g/m³, Wirkungsgrad 77,4 %.
Vorteile von Holzbacköfen
- flexibel einsetzbar
- umweltfreundlich
- natürliches Backen
Nachteile von Holzbacköfen
- manche Modelle sind recht groß
- u.u teuer in der Anschaffung
Die 10 neuesten Holzbacköfen
In der folgenden Liste sehen Sie die neuesten Holzbacköfen, die die praktischen und modernen Features mit dem klassischen Aufbau zusammenbringen. Werfen Sie bei dieser Gelegenheit einen Blick auf die Erfahrungen und Bewertungen anderer Nutzer, die schon einen dieser Holz Backöfen gekauft haben. Auf diese Weise erfahren Sie noch vor der Bestellung, was die Öfen leisten und wie es um den Benutzer Komfort, die Leistung und die Lebensdauer steht.
Eigenschaften von Holzbacköfen
Grundsätzlich bringen die Backöfen ein hohes Gewicht und stabile sowie wertbeständige Eigenschaften mit. Die Hersteller gehen aber mit dem Trend und haben von daher auch Alternativen als Holz Backöfen aus Edelmetall oder leichteren Baustoffen entwickelt. Auf diese Weise haben die Kleingärtner die Möglichkeit den Ofen frei auf der Terrasse oder auf dem eigenen Grundstück zu bewegen. Den meisten geht es beim Backofen aber um eine feste Installation. Je nachdem wie viele Extras und Funktionen ein Holz Backofen mitbringen, steigt auch der Preis dafür. Oftmals entscheiden sich die Gärtner und Outdoor für einen Holzbackofen in Kombination mit einer gesamten Auto Küche und einem Kamin. Auf diese Weise können Sie einen Großteil der schönen Jahreszeit draußen in ihrer grünen Oase verbringen.
- vielseitig verwendbar
- traditionelles Backen
- kann dekorativ sein
Was ist der Unterschied zwischen einem Holzbackofen und einem Steinbackofen?
Natürlich ist nicht das Material der ausschlaggebende Unterschied zwischen diesen beiden Öfen. Bei dem Holz Backofen verwenden Sie Holz als Brandmaterial. Eigentlich gibt es keine ausschlaggebenden Unterschiede, die Öfen für den Außenbereich werden oftmals als Steinbackofen oder Holzbackofen bezeichnet. Die Öfen verfügen über eine gute Isolation, weshalb sie auch für die Terrasse und den Garten geeignet sind. Empfehlenswert ist die Standortsuche in der Nähe von der Küche beziehungsweise dem Haus. So können Sie einen Holzbackofen auch im Winter oder bei schlechter Witterung nutzen. In diesem Fall profitieren Sie von dem Vorzug, den Ofen über das ganze Jahr hinweg zu nutzen. Ein späterer Umbau ist äußerst kompliziert, die meisten Holzbacköfen sind sehr schwer und kommen auf eine Höhe von 95-120 cm. Sie sollten also vor der Installation und vor dem Kauf überlegen, für welches Modell sie sich entscheiden und wo es später seinen Platz findet.
Wofür verwenden Sie einen Holzbackofen?
Der Holz Backofen arbeitet mit Hitze auf zweierlei Art und Weise. Vom Feuer geht zunächst einmal eine primär Hitze aus. Diese kann für das schnelle kochen zum Einsatz kommen. So backen Sie mit der Primärhitze zum Beispiel Flammkuchen, Pizza, Kurzgebratenes und Steaks. Von der Lehmkuppel ausstrahlt die Sekundärhitze, das ist die Wärme, die der Holz Backofen vom Feuer aufnimmt und dann allmählich abgibt. Mithilfe der Sekundärhitze bereiten Sie zum Beispiel einen größeren Braten, Obst und Gemüse sowie Kuchen und Brote zu. Einzigartige Ergebnisse gelingen Ihnen mit einem Holz Backofen, wenn sie vorhaben Flammkuchen und Pizza selbst herzustellen. Das unverwechselbare Aroma Erreicht kein Gas oder Elektroofen. Es ist die Hitze in Verbindung mit dieser Lehmkuppel, die schon nach einer geringen Backzeit ein unvergleichliches Raucharoma zaubert, dass von Anfang an begeistert.
FAQ Holzbacköfen
Der Preis für einfache Holzbacköfen beginnt bei ca. 800 Euro und kann aber bis zu ca. 3.000 Euro betragen.
Holzbacköfen gibt es als Metallkonstruktion oder als gemauerte Version. In beiden Fällen ist der Innenraum meist mit Schamott ausgekleidet.
Holzbacköfen können mit Brennholz aber auch Pellets befeuert werden.
Ein Backofen erfüllt nur dann die Kriterien eine Feuerstätte lt. KÜO zu sein, wenn er dazu bestimmt ist durch die Befeuerung Wärme zu erzeugen. Wenn er in oder an einem Gebäude steht das die Wärme nutzen könnte oder ortsfest ist. Daher ist er nicht Feuerstätte in diesem Sinne zu bezeichen.
Tag machen Sie ein kleines Feuer in der Mitte des Ofens, die Tür sollte offen sein. Die Temperatur sollte 50°C nicht überschreiten. Nachdem das Feuer erloschen ist, schließen Sie die Tür und lassen Sie den Ofen über Nacht auskühlen.
Zuerst backen Pizzen, Flammkuchen oder schwäbische Dinnete in der hohen Anfangshitze bei rund 320° C. So entsteht ein knuspriger Boden mit saftigem Belag. Danach kommen bei etwa 280° C die Holzofenbrote an die Reihe, gefolgt von süßem Hefezopf, der eine mildere Wärme von etwa 220° C braucht.
Fakts: Holzbackofen
- Korrosion vermeiden: Ein Holzbackofen ist wie andere Feuerstätten auch mit einem speziellen Ofenlack gestrichen, der optisch ansprechend wirken, aber vor allem vor Korrosion schützen soll. Speziell bei einem holzbefeuerten Garofen muss dieser Lack eine große Herausforderung bestehen. Denn aufgrund der sehr hohen Temperaturen verbrennt mit der Zeit auch der beste Lack. Ist diese Schutzschicht porös, können Feuchtigkeit sowie Schadpartikel aus der Umgebung das blank liegende Metall angreifen. Um das zu vermeiden, gibt es einen Trick, wie Sie ihn bereits von der Pfannen-Pflege kennen könnten:
Reiben Sie den Holzofen mit Leinöl ein. Wenn sich das Öl auf den eingeriebenen Metallteilen Ihres Holzbackofens erhitzt, bildet sich eine Patina, also eine Antihaft- und Schutzschicht. Man spricht dabei vom Einbrennen. Die Metallteile erhalten dadurch eine Schutzschicht (Patina) über der Schutzschicht (Ofenlack). Wenn diese einmal dünner wird, können Sie sie mit einer weiteren Leinöl-Einreibung erneuern.
Auch bei Bauteilen aus Edelstahl ist regelmäßige Pflege angebracht. Flugrost, umherfliegende Rostpartikel, die sich auf dem Metall absetzen, können die Oberfläche auf lange Sicht schädigen. Edelstahlreiniger entfernen Flugrost. Hausmittel, die Sie bei kleineren Rostflecken anwenden können, sind außerdem Cola und Zitrone. Die Phosphorsäure in der Cola oder Zitronensäure löst den Rost vom Metall.
Des Weiteren schützen Sie Ihre Outdoor-Küche, wenn Sie sie bei Nichtanwendung abdecken. - Hitze: Um die Hitze im Holzbackofen in bare Münze zu verwandeln, kann man mit nur einer Feuerung verschiedene Produkte nacheinander backen: In der Anfangstemperatur von ca. 340° C lassen sich zuerst Steinofenpizzen backen, anschließend Schrot-, Weizen- oder Roggenmischbrote bei ca.
- Erfindung: Es waren die Griechen, diese Meister der Kunst und der Bäckereien, die den « modernen » Ofen mit Holzfeuerung erfanden, der sich in 2000 Jahren kaum verändert hat ! Sie hatten die Idee, den ägyptischen Tandur « liegend » anzuordnen, damit er auf dem Boden ruht und sich die Öffnung auf der Vorderseite befindet.
Vergleichstabelle Holzbacköfen
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